Menelisik Manfaat Kurma Bagi Kesehatan

Nur Rina Chairani - Ciptono Wahyu Prasetyadi 
15 Januari 2018

Bernas.id - Kurma sangat banyak mengandung mineral, vitamin dan fitonutriennya sangat bermanfaat bagi kesehatan. Yang utama dan terpenting, kurma sangat mudah dicerna, sehingga tubuh dapat mengambil seluruh manfaat kebaikan kurma.

Saat diet, serat kurma membantu melancarkan pemindahan limbah melalui usus dan membantu mencegah penyerapan kolesterol LDL dengan mengikat zat yang mengandung bahan kimia penyebab kanker.

Kandungan besi, komponen hemoglobin dalam sel darah merah, menentukan keseimbangan oksigen dalam darah. Kalium, elektrolit, membantu mengontrol tekanan darah dan detak jantung Anda. Vitamin B yang terkandung dalam kurma, seperti karotin lutein dan zeaxanthin, menyerap ke retina untuk mempertahankan fungsi optimal penyaringan cahaya dan melindungi terhadap degenerasi macula.

Kurma mengandung vitamin A dan K, melindungi mata, menjaga kesehatan kulit dan selaput lendir, bahkan melindungi paru-paru dan mulut dari pengembangan kanker. Tanin, flavonoid serta antioksidan polifenol, melawan infeksi, peradangan, dan membantu mencegah perdarahan berlebihan (antihemoragik). Vitamin K adalah koagulan darah yang membantu metabolisme tulang.

Kurma juga mengandung tembaga, magnesium, mangaan, vitamin B6 (piridoksin), niasin, asam pantotenat, dan riboflavin dan juga berfungsi preventif dalam penyembuhan. Bersama, kofaktor ini membantu metabolism karbohidrat, protein dan lemak. Rutin mengkonsumsi kurma sangat baik untuk kesehatan. Melindungi kerusakan sel-sel dari radikal bebas, mencegah stroke, penyakit jantung coroner, pengembangan prostat, usus besar, payudara, endometrium, paru-paru dan kanker pankreas.

Hasil studi menyimpulkan bahwa kurma bisa dianggap sebagai makanan yang hampir ideal, dengan berbagai macam nutrisi penting yang baik untuk kesehatan. Kurma yang disebutkan beberapa kali dalam kitab suci, bisa saja dimaksudkan untuk dikembangkan hingga kapanpun.

Ringkasnya

Dari tepi sungai Tigris dan Euprates purba, Phoenix dactylifera –nama botani untuk kurma- sebagai makanan penting dan sumber obat seluruh dunia.

Besi untuk darah Anda, serat untuk roughage, vitamin A untuk mata, kalium untuk tanin jantung, vitamin B. Ini hanya beberapa dari banyak nutrisi kurma yang membuat kurma menjadi salah satu makanan sehat di dunia. Sejarah telah membuktikan bahwa kurma telah banyak jadi penyembuh segala penyakit selama berabad-abad.

Kurma adalah makanan ringan. Makanlah sesuai kebutuhan, jangan berlebihan!